文章曝光後，引來許多網友討論，其中「棺材板」就被許多人點名，「棺材板吧，本地根本沒人在吃」、「棺材板的美味無解」、「棺材板最莫名奇妙」、「棺材板反而中壢的好吃多了」、「棺材板其實人人可以做」、「覺得是棺材板，真的不怎麼樣」、「台南人不吃棺材板＋1，親戚同學都沒吃過」。
另外也有不少人點名「蝦捲」，「蝦捲吧，真的普」、「蝦捲純粹就網路炒作，然後外地觀光客嚐鮮」、「棺材板和蝦捲台南人沒在吃的」、「絕對是蝦捲」。
不過也有網友替棺材板解釋，「棺材板幾十年了，也就是幾十年前的美食，但現代人口味變了」、「棺材板最早是裝內臟的，以前那年代，內臟也算美食。現代人不敢吃內臟太多了，所以不只是口味變，連東西都變了」。只能說每個人口味喜好不同，且出名的美食也不免會經過時間洗禮，隨著世代變遷，或許現在未必能一樣再受到大眾喜愛。（編輯：倪浩軒）
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