但她提到,打造曼妙身材雖然很重要,絕對不能禁食,會降低基礎代謝量,就算瘦下來,也很容易再度復胖。還要跳脫體重機上的數字迷思,並不是「瘦就是美」,毫無肌肉一點也不健康,要記住瘦身不是減掉體重,而是減掉體脂肪,而體
她建議吃的食物有蛋白質、蔬菜、水,不可以吃的食物是甜食、鹹食、油膩食物。菜單裡,每一餐不超過500卡,蛋白質類食物攝取量為100~150公克,碳水化合物類食物攝取量為雜穀飯1/2碗或番薯150公克,蔬菜或水果類食物攝取量為1小盤。攝取量請以此為標準,再做微幅調整,一個星期可以吃一次普通餐點。
以下為「吃兩周」的一日菜單
早餐8:00:水一杯、雜穀飯1/2杯(150公克)、炒蛋(2顆)或煎雞胸肉(100公克)、蘋果1/2顆或番茄1顆(可用10顆小蕃茄或生菜沙拉代替)
點心10:00:低脂優酪乳或黑咖啡一杯
午餐12:00:小條蕃薯一根(150公克)、不加鹽的白煮雞胸肉(100公克)或煎雞胸肉撒胡椒粉、生菜沙拉一盤或番茄一顆(或以10顆小蕃茄代替,生菜沙拉不淋醬料)如果吃不慣沒有淋醬料的沙拉,可以淋橄欖油醬汁,用2大匙橄欖油,以及紅酒醋或黑醋1大匙混合,再撒上胡椒粉若干。
點心15:00:堅果1/2把,或蘋果1/2顆,或柳橙1顆(大顆的1顆)
晚餐18:00:小條的煮番薯一根(150公克)、牛肉或魚150公克(牛肉可以和洋蔥、香菇等蔬菜拌炒,再添加蠔油和胡椒粉,或以燒烤處理,白肉魚或鮭魚加入少許的鹽燒烤)、燙花椰菜或生菜1小盤不沾醬吃
點心21:00:番茄1顆或奇異果1顆或1/4顆甘藍菜