上鍋啦!接下來開鍋的步驟,都有服務人員在桌邊服務唷!
首先先拿奶油入鍋爆香!
然後將裹粉的龍蝦尾下鍋爆香!
蓋上鍋蓋香煎!
你看看!你看看!
這煎到金黃色的龍蝦尾,是不是光看就流了滿桌口水…………
太犯規了~~~~
裹上麵粉用奶油香煎的龍蝦尾,灑上些許夏威夷黑鹽,一整個讓美味爆表!
有些類似日式鐵板燒的料理方式,濃郁的奶油香氣配上脆口Q彈的肥美龍蝦尾,實在太好吃了~~~
然後再用剛剛煎過龍蝦尾的鍋繼續拌炒洋蔥!
把洋蔥的香氣給逼出來~~~
然後倒入熟成的十全味增湯頭!
老闆很講究,先起奶油鍋煎龍蝦可以做出帶著濃郁蝦殼風味的蝦油,然後拌炒洋蔥去腥增鮮,佐上熟成的十全味增湯底,超鮮香的火鍋湯底,就這樣完成了!
無敵海景龍蝦菜盤
這菜盤很天然,用上的都是嚴選的當季野菜,份量也十分足夠!說好的龍蝦三吃,現在輪到吃蟹螯跟龍蝦頭了~~哈!
老闆心機很重!為了進一步提昇湯頭的濃郁跟香氣!
繼續把龍蝦頭給放入鍋中熬煮~~~
光看這肥美鮮甜的蝦膏就知道等一會兒這鍋湯有多濃郁~~~
緊接著再把龍蝦螯放入鍋中~~~
這畫面有沒有一種龍蝦在火鍋裡面泡湯的既視感,哈哈!
服務人員還貼心拿來沙漏,距離龍蝦起鍋還有……….倒數5分鐘!
請客官們喝口酒吃點菜稍微耐心等候一下下~~