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▲日式無菜單海鮮鍋物「山上走走」。(圖/寒武紀 )

新竹市東區|新竹超高CP值火鍋推薦!無菜單頂級鍋物、活龍蝦A5和牛爽爽吃

上鍋啦!接下來開鍋的步驟,都有服務人員在桌邊服務唷!

 

首先先拿奶油入鍋爆香!

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▲奶油入鍋爆香。(圖/寒武紀 )

然後將裹粉的龍蝦尾下鍋爆香!

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▲將裹粉的龍蝦尾下鍋爆香。(圖/寒武紀 )
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▲蓋上鍋蓋香煎。(圖/寒武紀 )

蓋上鍋蓋香煎!

 

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▲煎到金黃色的龍蝦尾。(圖/寒武紀 )

你看看!你看看!

這煎到金黃色的龍蝦尾,是不是光看就流了滿桌口水…………

太犯規了~~~~

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▲濃郁的奶油香氣配上脆口Q彈的肥美龍蝦尾。(圖/寒武紀 )

裹上麵粉用奶油香煎的龍蝦尾,灑上些許夏威夷黑鹽,一整個讓美味爆表!

有些類似日式鐵板燒的料理方式,濃郁的奶油香氣配上脆口Q彈的肥美龍蝦尾,實在太好吃了~~~

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▲用剛剛煎過龍蝦尾的鍋繼續拌炒洋蔥。(圖/寒武紀 )

然後再用剛剛煎過龍蝦尾的鍋繼續拌炒洋蔥!

把洋蔥的香氣給逼出來~~~

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▲倒入熟成的十全味增湯頭。(圖/寒武紀 )

然後倒入熟成的十全味增湯頭!

 

老闆很講究,先起奶油鍋煎龍蝦可以做出帶著濃郁蝦殼風味的蝦油,然後拌炒洋蔥去腥增鮮,佐上熟成的十全味增湯底,超鮮香的火鍋湯底,就這樣完成了!

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▲無敵海景龍蝦菜盤。(圖/寒武紀 )

無敵海景龍蝦菜盤

這菜盤很天然,用上的都是嚴選的當季野菜,份量也十分足夠!說好的龍蝦三吃,現在輪到吃蟹螯跟龍蝦頭了~~哈!

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▲把龍蝦頭給放入鍋中熬煮。(圖/寒武紀 )

老闆心機很重!為了進一步提昇湯頭的濃郁跟香氣!

繼續把龍蝦頭給放入鍋中熬煮~~~

光看這肥美鮮甜的蝦膏就知道等一會兒這鍋湯有多濃郁~~~

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▲接著將龍蝦螯放入鍋中熬煮。(圖/寒武紀 )

緊接著再把龍蝦螯放入鍋中~~~

這畫面有沒有一種龍蝦在火鍋裡面泡湯的既視感,哈哈!

 

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▲服務人員還貼心拿來沙漏計時。(圖/寒武紀 )

服務人員還貼心拿來沙漏,距離龍蝦起鍋還有……….倒數5分鐘!

請客官們喝口酒吃點菜稍微耐心等候一下下~~

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