在飲食方面，吉賽兒遵守80／20的比例分配，80%是不加任何調味、多種綠色蔬菜組成的排毒生菜沙拉，家中還有個小菜園專門種植有機蔬菜，如果不是有機食材，她幾乎是不吃的，另外澱粉主要是五穀雜糧類，像是糙米、藜麥、小米、豆類等低GI食材，用精緻糖和白麵粉加工過後的食品基本是禁止的，「因為糖真的很致命。」
她每天都會吃下大量蔬果外，其餘的20%則是蛋白質，但只挑瘦肉，肉類大多選擇野生鮭魚、有機雞肉或鴨肉、青草飼養的牛肉，魚的話則以鮭魚為主。她會將份量平均分配於三餐，早餐是一天當中最重要的，起床會先喝一杯溫開水搭配檸檬片，再喝一杯現打的蔬果汁，水果全都來自家裡的有機蔬菜園，並配合吃蛋、酪梨與無麩質麵包。
