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陳小薇營養師分享開工後恢復活力的飲食方法。(圖片來源:陳小薇提供)
陳小薇營養師分享開工後恢復活力的飲食方法。(圖片來源:陳小薇提供)

陳小薇營養師專欄/開工了,還是懶洋洋不想動?教妳恢復活力元氣怎麼吃

Q:過年要接近尾聲,心情卻還是懶洋洋不想開工,我們可以怎麼吃幫助恢復活力呢?

我們生在一個多數人購買、擁有的食物比史上任何時候都多的時代,大眾追求吃飽以外,更開始注重吃巧,因為食物是人體的燃料,不同食材蘊含各式豐富多樣的營養素,是維持活力和健康的重要一環,而懂吃、吃好、睡好又是一門學問,姊妹淘邀請食品科學博士、稻荷狐的山丘食語粉專主理人陳小薇,整理了大家想了解的飲食問題,提供來自營養師的第一手建議,讓你吃進去的每一口都是對身體的美好投資。

營養師專業解答:

農曆新年咻一下子就步入尾聲了,大家的年過得如何呢?

過年是團圓相聚的重要時節,親戚好友聊天、打牌、追劇配上零食宵夜,歡樂氣氛使然,假期又長,興致來了難免熬夜,但一熬夜身體狀態跟精神狀態多少會有影響…

熬夜後,儘早進行充分的休息和補充失去的睡眠

年節期間,飲食過度放縱,又缺乏運動,身體負擔增加不少。因此長假之後的開工前,不難理解會有懶洋洋的情緒,身體似乎還沒準備好要開工。不用擔心,以下我建議幾種補給高活力的營養飲食,結合良好的休息,就能幫助促進身體的恢復喔!

高纖維食物:

挑選全穀類食物、糙米、糙米飯、糙米麵、糙米粥等,可以提供身體持久的能量,有助於穩定血糖水平。

牛肉是優質蛋白質來源。(圖片來源:pexels)
牛肉是優質蛋白質來源。(圖片來源:pexels)

蛋白質食物:選擇瘦肉、家禽、魚類、豆類、豆腐、雞蛋等高蛋白質食物,有助於提供肌肉所需的養分,維持體力。

Omega-3脂肪酸:含有Omega-3脂肪酸的食物,如鮭魚、亞麻籽、核桃,有助於提升心血管健康和改善及穩定情緒。

水果和蔬菜:新鮮的水果和蔬菜蘊含豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑,有助於提升免疫力和維持整體健康。

含鐵食物:選擇含有豐富鐵質的食物,如瘦肉、豆類、綠葉蔬菜,有助於預防貧血和提升體力。

維生素C:選擇富含維生素C的食物,如芭樂、柳橙、草莓、葡萄柚,有助於提升免疫力。

鈣質食物:選擇含有豐富鈣質的食物,如乳製品、豆腐、魚類,有助於維持骨骼健康、調節肌肉收縮。

茶:綠茶或茶樹多酚等有助於提神醒腦,同時具有抗氧化的效果。

水:保持足夠的水分攝取,有助於避免脫水,提升精神活力。

上述這些天然食材都是擁有提供能量、增強體力和調節情緒的營養素,記得適量、適當攝取。

但還是要提醒大家,熬夜是非常傷身的一件事。建議平時就要保持良好睡眠習慣,雖然可以在過年期間小小放縱,但記得千萬不要熬通宵喔!

除了飲食之外,有效率的分段式補眠,加上提前兩至三天自行因應工作時間調整作息,泡個熱水澡、輕柔音樂等等,也都是轉換心情的好方法,小薇也在此祝福各位讀者開工順利!

熬夜的累好難補回來?跟著營養師吃正確食材補足元氣。(圖片來源:陳小薇提供)
熬夜的累好難補回來?跟著營養師吃正確食材補足元氣。(圖片來源:陳小薇提供)

陳小薇營養師│小檔案

國立臺灣大學食品科技研究所博士。擁有營養師、國家高考合格食品技師證照,曾任哈鐵人俱樂部特約營養師,負責過管灌、加護病房、癌症的重症營養推廣;期待透過食物的營養知識,簡易美味的料理食譜,讓每位朋友懂吃、吃好、睡好,開心健康的過好每一天。

本身喜愛日本文化,而日本文化中稻荷神(主管五穀豐收之神明)的使者狐狸被視為神聖的存在,也蘊含繁榮和幸福之意涵,更多好讀好懂的營養師資訊請關注粉絲專頁稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士

 

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