秋葵綠茶
看到「秋葵」，你可能覺得霧煞煞，黏黏的細小的絨毛，好難入口，但它確實藏著許多不為人知的好處，特別是富含水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動、增加飽足感、幫助通便排毒、延緩醣分吸收等等，進而達到控制體重的效果，還具有與牛奶相當的鈣質含量，大量的鉀離子還能消水腫，又被稱為「綠色人參」。
日本內科醫師富田益臣就提出將秋葵結合綠茶一起喝，可以延緩血糖上升，減少熱量吸收。日本女星斉藤こず恵號稱靠喝「秋葵綠茶」，成功在3個星期內，體重從83.3kg降到78.3kg，血糖更從199降到71，推薦給愛吃高鹽重鹹食物、水分排不出去的人，也讓喝水多一點樂趣。
材料有乾淨的秋葵10條、一公升水、綠茶茶包2個，先將秋葵的頭切掉，並且切成小塊，將2個茶包放入1公升的水，同時放入秋葵，做完之後放進冰箱約8～12小時後再飲用，也可以加入蜂蜜來調味，否則不愛吃秋葵的人，喝久了會覺得有點噁心，要注意水溶性膳食纖維不耐熱，最好採用溫水、冷水沖泡，以免破壞營養。
不過秋葵屬於比較寒涼的食物，脾胃虛寒、經常拉肚子的人不太適合靠秋葵綠茶減肥，絨毛也容易誘發過敏。
