南部一名女童連續多日高燒接近40度，雙側扁桃腺嚴重化膿，口腔潰爛到無法進食，卻始終查不出病因。最後透過血液培養才發現是感染沙門氏菌，追查原因竟與家中「拿生雞蛋餵狗」的日常習慣有關。
感染科醫師李韋辛在臉書分享，這名女童最初在診所就醫時，因扁桃腺化膿被懷疑是細菌感染，但服用抗生素後仍未退燒。轉往醫學中心急診後，流感、腺病毒和A型鏈球菌檢測全部呈陰性，雖然抽血發現白血球過高，但因在急診時暫時退燒，家屬決定先回家觀察。
幾天後女童持續高燒，口腔潰瘍加劇到無法進食，這時醫院血液培養結果出爐，才確診為沙門氏菌感染。令人困惑的是，女童從未出現腹瀉、嘔吐等典型腸胃症狀，家屬也強調沒有讓孩子吃到生食或隔夜菜。
李韋辛追問後才發現，女童的奶奶因工作需要每天挑選雞蛋，經常讓孩子拿生雞蛋餵家中的狗。推測應該是女童接觸生雞蛋後沒有洗手，又習慣吃手指，才將蛋殼上的沙門氏菌吃下肚。
醫師解釋，生雞蛋外殼容易沾染沙門氏菌，特別是剛產下或未經洗選的散裝蛋。沙門氏菌感染不一定會出現腸胃症狀，也可能引發菌血症，導致持續高燒和全身發炎反應。這名女童就是典型案例，必須住院接受抗生素治療。
專家提醒，處理生雞蛋後一定要徹底洗手，更要避免讓兒童接觸生雞蛋。若要生食雞蛋，必須經過完整清潔程序，最安全的方式還是將雞蛋完全煮熟再食用。家長應特別注意孩子的衛生習慣，才能有效預防這類感染發生。
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