飲食營養

老人預防失智新線索！　研究追蹤3年證實：每週至少吃一次起司，患病比例更低

2026/05/28

「缺鐵」恐成代謝隱形地雷！　營養師揭減重3大補鐵重點：不是越多越好

2026/05/23

芒果超甜卻有助控血糖！吃的時候注意「4重點」　醫：還能抗氧化、改善血脂

2026/05/21

高蛋白吃越多越健康？減重醫警告「糖尿病患者需注意」：血糖失控風險恐增2.6倍！

2026/05/19

控糖不用硬戒美食！　醫師揭密：聚餐前30分鐘多一步驟，血糖高峰竟能降低約25%

2026/05/05

驚人研究！「連續2天只吃燕麥」壞膽固醇降10%？　醫學警告：這類人才能嘗試

李子晴綜合報導 2026/04/23

想快速降血脂又不想吃藥嗎？一項發表在頂尖期刊《自然通訊》（Nature Communications）的最新研究，為高血脂族群帶來驚喜。研究指出，連續兩天只吃燕麥，能讓「壞膽固醇」顯著下降約10%。但這項飲食法並非人人適用，若盲目跟風恐引發營養危機。

減脂期間「還是想喝加料手搖飲」？營養師教你4大挑選攻略，減重其實不用極端忌口！

李湘文綜合報導 2026/04/09

減脂期間想喝「加料」手搖，行不行？用對方式就可以！台灣民眾熱愛手搖飲，即便在減脂當中，仍渴望透過手搖飲滿足口腹之慾。

酪梨是好油還是熱量炸彈？　營養師揭開「偽裝油脂」真相：吃錯恐傷腎

張嘉紋綜合報導 2026/04/04

不論在健身餐盒還是健康雜誌中，酪梨總是被捧為「超級食物」。它富含單元不飽和脂肪酸，能抗發炎並保護心血管，深受減脂族喜愛。然而，腎臟專科營養師曾建銘提醒，大眾對酪梨普遍存在「身份誤解」，若把它當成水果大口啃食，不僅會攝取過多熱量，對特定族群甚至可能引發健康危機。

別再誤會這些食物讓人胖！盤點10種「被錯當地雷的食材」，選對讓你吃飽又不發胖

黃語汐綜合報導 2026/04/03

為了減重，許多人會把看似高熱量的食物通通列入黑名單，每天只吃燙青菜，結果往往撐不了多久就破功，反而陷入暴飲暴食的惡性循環。其實，科學瘦身的關鍵不在於「不吃」，而在於「會選、會吃」。許多被誤會的食材，反而是控制體重的好幫手。以下盤點10種被低估的減重友善食材，讓妳吃飽不挨餓！

橄欖油不是全都健康！　醫警示「這種油」反而讓你變笨：加速大腦退化

張嘉紋綜合報導 2026/03/28

許多民眾為了健康，烹飪時會優先選擇橄欖油，但「橄欖油」三個字並不全然與健康劃上等號。神經內科醫師鄭淳予引述 2026 年最新國際研究指出，選錯橄欖油種類不僅無法護腦，反而可能加速大腦退化，關鍵在於油品的萃取方式如何影響我們的「腸腦軸」。

台灣肥胖率慘輸越南6倍！營養師揪出「台式外食」致胖地雷，靠2招越式吃法維持體態

陳易浦綜合報導 2026/03/26

攤開《全球營養報告》，台灣肥胖率高達 18%，而越南成年女性竟只有 3.3%。看著這將近 6 倍的殘酷差距，我們不禁想問：難道真的是基因作祟？其實，問題往往出在我們每天的「外食選擇」。

燉湯補身反而傷腎？醫師點名「3大成分」超標，睡前改喝這個更舒適

陳易浦綜合報導 2026/03/11

傳統燉湯雖然美味，卻隱藏大量的「鈉」、「鉀」與「磷」，晚上喝容易增加負擔。尤其在睡前飲用，不但容易加重身體運作的負擔，有慢性困擾的族群更可能因此代謝卡關，導致越補越累，反而無法好好休息。

想到上班就心煩？張語希營養師點名「開工抗焦慮組合」告別血糖波動引發的職場壞脾氣

蘋果肌營養師張語希 2026/02/23

初五開工前夕，收假焦慮總是不請自來。許多上班族習慣依賴含糖手搖飲療癒心情，卻不知劇烈的血糖波動正是焦慮的元兇。其實，透過精準攝取香蕉、藍莓與柑橘類水果，能從生理層面穩定血清素、降低皮質醇，幫助大腦在重返職場前找回平靜，以高效狀態應對開工挑戰。