姊妹旅食

在員林外食，便當、麵食、小吃、火鍋是不少人的日常輪替。只是吃久了，總會有想換口味的時候：中午想吃飽，但不想太油膩；下班想吃點清爽的，又不想只吃小點；有時候時間不多，只希望一份餐點能快速解決。

員林人想換口味，過去常在火鍋、義式、韓式料理之間打轉；但越式料理近來也開始被放進聚餐選項。原因不只是異國感，而是它有一個台灣人不陌生的入口：河粉。看起來像粄條，吃起來卻不是同一回事；熟悉與新鮮之間的落差，正是越式料理容易讓人好奇的地方。