營養師方方最近遇到一位很有共鳴的個案：38歲、160公分，從65公斤減到58公斤，體重進度卻卡了關。她說：「夏天特別想瘦，但晚上一不小心又吃了些不該吃的，體重完全不動，甚至還反彈！」
原來，這位客戶以前最愛夏天吃辣菜配啤酒，她總覺得流汗多，吃辣開胃沒差，結果隔天一量體重——不是沒變，就是又多了幾百克。
方方提醒，三伏天氣溫高、體內容易缺水，這時吃太鹹太辣，反而讓身體更容易水腫、代謝慢。後來她幫這位客戶微調了晚餐內容，避開幾樣「減脂地雷」，體重很快就有變化。
晚上千萬別碰的 5 種地雷食物：
鹹到不行的滷味、醃菜
像是泡菜、滷味拼盤，太重口味會讓身體囤水、隔天臉腫腳腫。
冰涼甜飲
冰奶茶、可樂這種喝下去雖爽，但糖分和熱量都高，對減肥完全是反作用。
油炸點心
晚上炸雞柳、薯條吃得開心，身體卻沒那麼快消耗，容易堆脂肪。
精製澱粉類主食
白麵條、糯米飯這類容易快速升糖，飽不久還容易餓。
含酒精飲品
啤酒、白酒都不建議，熱量高還影響代謝，對瘦身沒幫助。
她這樣吃，體重穩定下降：
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早餐：綠豆粥1碗 + 水煮蛋1顆 + 涼拌黃瓜半根
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午餐：糙米飯1小碗 + 清蒸魚1塊 + 蒜蓉空心菜1碟
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晚餐：冬瓜海帶湯1碗 + 雞絲拌菠菜1份 + 玉米半根
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加餐：上午10點吃一小把毛豆，下午4點吃1顆桃子
這樣的飲食清爽又均衡，白天吃得飽，晚上不過量，兩週後體重終於動了！
運動搭配這樣安排：
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早上：快走30分鐘（社區繞幾圈就行）
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晚上：跳繩10分鐘（分2組，每組5分鐘，中間休息1分鐘）
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睡前：拉筋5分鐘（加強小腿、背部的放鬆）
方方提醒：「三伏天減肥不必急，只要方向對、方法穩，比猛節食更有效！」白天補水充足、晚上吃得清爽，身體自然會給你驚喜。
記得運動時注意防曬和降溫，慢慢來、穩穩瘦，一樣漂亮有感！
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