在高壓的現代生活中,長期緊張會影響神經系統、荷爾蒙分泌,甚至造成睡眠障礙與情緒低落。研究顯示,壓力會讓身體消耗更多關鍵營養素,若長期缺乏,調節壓力的能力就會下降。
根據統欣生技「藥理學家周泰廷」指出,除了生活作息調整與運動外,透過科學化營養補充與日常飲食選擇,能有助於身心恢復平衡。以下 8 種營養素與食物,是舒壓調理的好幫手:
- GABA
作用:放鬆神經、有助於入睡品質。
食物來源:發酵食品(納豆、味噌)、發芽糙米、馬鈴薯。 - 芝麻素
作用:抗氧化,對抗壓力造成的自由基傷害,維護肝臟健康。
食物來源:黑芝麻、白芝麻、芝麻油。 - 色胺酸
作用:合成血清素,調節情緒、有助於情緒穩定。
食物來源:火雞肉、鮭魚、蛋、豆腐、香蕉。 - 維生素B群
作用:能量代謝與神經功能必需,壓力大時需求量增加。
食物來源:全穀類、深綠色蔬菜、瘦肉、雞蛋。 - 鎂
作用:「天然鎮靜礦物質」,穩定神經、協助肌肉放鬆。
食物來源:杏仁、腰果、菠菜、南瓜籽。 - 鈣
作用:維持骨骼健康,參與神經訊號傳遞與情緒穩定。
食物來源:牛奶、優格、小魚乾、綠葉蔬菜。 - 瑪卡
作用:有助於維持活力、協助調節壓力反應。
食物來源:瑪卡粉(可加入牛奶、豆漿、燕麥粥)。 - EPA(Omega-3脂肪酸)
作用:抗發炎、改善情緒低落與專注力不足。
食物來源:深海魚(鮭魚、鯖魚、沙丁魚)、亞麻籽、核桃。
當壓力影響到睡眠、情緒與飲食行為時,除了調整作息與規律運動,也可以從飲食中刻意增加上述食材,或透過含有複合配方的保健食品輔助,讓舒壓效果更持久。補充保健食品時,應依個人狀況適量攝取,並建議事先諮詢專業人士,以避免對身體造成負擔。
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