5.少沾醬
火鍋的口味已經很重了,所以如果可以不沾醬就不要沾,醬料(尤其是沙茶醬)熱量之高,能不碰就不要碰。
6.搭配白飯
如果要增加飽足感,可搭配的澱粉類包括:白飯(半碗以內)、冬粉(但要注意的是,在先下肉片前先煮,這樣才能避免冬粉吸取過多油脂),另外芋頭、南瓜、山藥等等也都是可以取代白飯冬粉的食物,但都要記得是少量的吃,大吃熱量還是會過高喔。
Text/Marie Claire美麗佳人
Photo/Marie Claire美麗佳人、Pinterest
諮詢/營養師夏子雯
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