在歐洲,有許多飯店考量到所在地的氣候變化,通常只開放春季至初秋季節,10月中旬或接近11月底便會暫時關起大門,等待隔年春暖花開再次迎接旅客前往享受假期。由「Heavens Portfolio」精選的6家位於義大利、法國兩地,坐落山巔、海濱以及湖畔的度假勝地,在2026全新旅遊季節展開之際,帶來新的餐飲服務、套房設施以及多樣適宜春夏的體驗活動。

法國|「聖特羅佩白馬莊園」擁有最慵懶性感的海岸
位於法國南部,聖特羅佩白馬莊園(Cheval Blanc St-Tropez)於5月7日重啟,迎接全新旅遊季節直到10月11日。
這幢法國「宮殿級飯店」以清爽的白色和充滿活力的藍色為主色調,並與波光粼粼的地中海和蔚藍海岸的陽光相互呼應,將海景、松林以及這片歷史悠久的法國南部度假勝地完美融合。
聖特羅佩白馬莊園擁抱著慵懶的海濱氛圍,適合雙人蜜月、好友同遊,也歡迎親子同行。飯店擁有私人海灘,讓住客享有專屬親炙陽光海水的空間。可搭乘Riva私人遊艇探索隱密的海灣、登上海灘享受無人打擾的海濱午餐;或是漫步葡萄園、老城巷弄等,都可交由飯店人員協助安排。針對親子同遊的旅客,飯店也準備了豐富的室內外活動。若需要照顧日曬後的肌膚,由嬌蘭 (Guerlain) 規劃的Spa中心,提供一系列量身訂製的臉部及身體護理療程,讓住客享有舒適放鬆的休憩時光。

法國|蔚藍海岸山丘上,最有文青氣息的「旺斯聖馬丁」莊園
坐落於法國蔚藍海岸山丘之上的旺斯聖馬丁莊園(Château Saint-Martin & Spa),將於2026年5月1日至10月11日迎接全新旅遊季。這座前身為12世紀聖殿騎士團莊園的飯店,坐擁俯瞰地中海與蔚藍海岸的遼闊景致,在蔥鬱的自然景觀之間,打造靜謐而優雅的南法度假地。

今年夏季,飯店亦推出多項結合法式生活藝術與在地文化的期間限定活動。6月至8月登場的「Les Estivales」夏日系列,將以現場音樂、戶外晚宴,為蔚藍海岸夜晚注入優雅而熱鬧的夏季氛圍;旅客亦可參加由荷蘭裔水彩藝術家 Margot Gerrits 親自帶領的水彩創作體驗,在地中海花園與山景間,以畫筆感受南法光影與自然之美。飯店亦攜手當地觀光單位推出夜間文化導覽行程(A Timeless Evening),在專業導覽員帶領下,走入擁有藝術村美譽的聖保羅(Saint-Paul de Vence),探索馬克・夏卡爾與賈克・普維等藝術家曾駐足的歷史街道與城牆風景。不僅有藝術和美食,飯店也將南法最具代表性的法式滾球(Pétanque)融入旅宿體驗。旅客可在百年橄欖樹環繞的花園球場中,在專業教練帶領下學習這項經典南法運動,在蟬鳴與微風之間,感受屬於普羅旺斯的悠閒節奏。

法國|150年歷史,比鄰坎城影展的「昂蒂布伊甸豪海角飯店」
已有150多年歷史的昂蒂布伊甸豪海角飯店(Hotel du Cap-Eden-Roc),於2026年4月20日開啟全新旅遊季,直至10月18日。飯店連續第五年榮獲米其林一星的「Louroc」餐廳本季迎來六週年紀念,由行政主 Sébastien Broda和甜點主廚Tarek Ahamada攜手合作,為住客端上融合了普羅旺斯風土和地中海食材的料理,重新以現代法式烹飪手法呈現。
與保養美裝名品Dior合作的Spa中心(Dior Spa Eden-Roc),展現精緻的法式優雅,將先進的健身設施結合全面的健康護理服務。在專業治療師和教練團隊的支持下,客人可以維持或建立個人化的健康養生習慣,在整個入住期間平衡放鬆和恢復活力。

義大利|科莫湖畔,充滿藝術氣息的「特雷梅佐大酒店」
坐落於北義科莫湖畔的特雷梅佐大酒店(Grand Hotel Tremezzo)已於3月中旬重新回歸,並推出全新升級的體驗服務,將藝術、文化遺產與精緻生活方式完美融合。在住宿套房部分,可俯瞰飯店百年花園的全新房型「Junior Suites with Park View」亮相,以柔和的現代手法詮釋義大利古典主義,室內明亮、開闊,並配備優雅的大理石浴室。今年飯店甚至在科莫湖鎮上的歌劇院 Teatro Sociale,增設住客專屬包廂,獨家安排幕後參觀和首演前私人晚宴,深入了解當地的文化和生活。

義大利|科莫湖上,迷你且奢華的「帕薩拉夸」度假莊園
同樣在今年3月回歸的帕薩拉夸(Passalacqua),原為18世紀貴族莊園,在經過細心修復後,如今已成為規劃有24間套房的湖畔度假莊園,周邊圍繞著延伸至私人碼頭,佔地七英畝的花園。
秉持義大利人早年要到美麗風景景區避暑的Villeggiatura度假感,為住客規劃許多體驗活動,像是清晨在草地上進行瑜珈伸展、跟著烘焙主廚擀麵烤麵包,或是和飯店租一輛偉士牌50到老城區巷弄遊逛。還有每週一固定的地下隧道探險,每週四下午的gelato冰淇淋工作坊,學著自製一球清涼冰品。夜晚迎著徐徐涼風,欣賞露天電影感受老派的浪漫。

義大利|托斯卡尼,體驗慢活的「卡斯特法爾菲」度假酒店
坐落於托斯卡尼連綿起伏的丘陵之間,Castelfalfi 隨著春季到來,於2026年3月正式揭開新一季序幕,並同時重新規畫了多樣豐富的在地文化體驗,邀請旅人放慢腳步,一起走進這片承載世代生活軌跡之地,感受最純粹、最真實的托斯卡尼節奏。
飯店由歷史悠久的煙草屋(La Tabaccaia)為主建物,和一系列別墅組成,共設計有146間客房,完美融合了佛羅倫斯的精湛工藝以及義大利鄉間的自然美感。其中和義大利國寶級男裝品牌「Stefano Ricci」合作設計的Stefano Ricci La Rocca 套房堪稱巔峰之作。
而今年一開春,Castelfalfi就重新規劃了40多項體驗活動歡迎全球旅客前往。住客可隨著專業養蜂人走進莊園的養蜂場,走進週邊葡萄園之外的原始小徑、健行於森林與百年橄欖樹間,或是沿景觀小徑騎乘電動自行車、跟著教練在丘陵中練習瑜伽,或甚至體驗射箭、獵鷹活動、尋找松露與湖畔垂釣等活動。
對於熱愛美食的旅客,Castelfalfi規劃了酒莊巡禮、橄欖油品鑑、認識香草、烹飪或調酒課程,帶領旅人探索傳統托斯卡尼料理的精髓。此外,RAKxa Wellness Spa 亦提供極致療癒體驗,結合泰式按摩精準手法釋放全身壓力,呈現東西方智慧的完美融合。
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