45歲女性如何在停滯期突破瓶頸？營養師方方分享一位身高158公分的女性，靠著調整晚餐策略，成功從53公斤減到49.5公斤，體重不再原地踏步。關鍵在於：戒掉兩種晚間地雷食物＋善用雞蛋餐提升代謝！
晚間減脂兩大地雷
地雷1：含糖飲料＝隱形熱量炸彈
果汁、奶茶是許多人晚上的小確幸，但精製糖容易在晚上轉為脂肪囤積，因為此時身體代謝變慢。營養師提醒：「一杯500ml果汁熱量相當於15顆方糖，連續喝一週，等於多吃了好幾碗飯！」
地雷2：精緻澱粉宵夜＝減重殺手
餅乾、小麵包雖然能暫時止餓，卻讓血糖飆升、刺激胰島素分泌，抑制脂肪燃燒。方方說：「睡前2小時若吃下精緻澱粉，身體會優先消耗糖分，不容易進入燃脂狀態。」
晚餐這樣吃，燃脂效果加倍
蛋白質主力： 2顆水煮蛋（茶葉蛋或滷蛋也可），提供長時間飽足感。
纖維助攻： 一大碗涼拌蔬菜（如生菜、小黃瓜、番茄），或來一碗青菜豆腐湯，幫助腸胃蠕動。
飢餓對策： 若睡前仍感到肚子餓，可吃幾片芭樂或番茄，清爽又低熱量。
營養知識補充：雞蛋富含支鏈胺基酸（BCAA），能在睡眠期間提升基礎代謝率。研究也指出：晚餐攝取足夠蛋白質，能自然減少隔日攝取熱量約200大卡，無形中減重更有效率。
全日飲食範例表
居家簡單燃脂三招
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晚飯後快走40分鐘：啟動夜間代謝黃金期
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邊看電視邊動一動：椅子深蹲15下＋空中踩腳踏車1分鐘
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上班族動起來：每小時起身伸展、走去倒水，有助核心肌群啟動
營養師提醒，雞蛋對於減重雖然有幫助，但若有乳糖不耐或膽固醇偏高的情況，可改用毛豆或雞胸肉等其他優質蛋白來源替代。減重不該是痛苦的壓力，而是一場與身體的對話，「舒服才能持久」才是真正的長效之道！
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