逛百貨商場逛到肚子餓，最後總是被美食街的選擇困難症打敗？看準百貨商場與大型購物中心的餐飲需求持續攀升，加上百貨外食消費型態愈來愈強勁，食現餐飲集團近年積極透過多品牌經營策略，深入各大百貨美食街卡位，旗下四大品牌各有所長，成為許多人逛街放飯時的口袋名單。
一站集結日式、義式美味 四品牌打造完整版圖
食現餐飲集團目前旗下擁有「八千代天丼」、「八王子東京拉麵」、「八町目燒肉丼飯」及「義饗廚房 Pasta8」四大餐飲品牌，橫跨日式天丼、拉麵、燒肉丼飯及義式料理等多元品類。集團秉持「食材現選、料理現作、感動食現」的核心精神深耕市場，而「食現」二字其實取自「實現」的諧音，背後傳遞的正是集團對餐飲品質與顧客體驗的堅持。自創立以來，食現餐飲集團始終秉持「以食為本，為您實現美好生活的每一刻」的品牌理念，透過優質食材、職人料理與貼心服務，致力於打造兼具美味、品質與溫度的用餐體驗，讓每一次用餐都成為值得回味的美好時光。
走進八王子東京拉麵的店面，光看門口的菜單燈箱，王子拉麵、舒肥雞拉麵、雙雄拉麵、鮮魚拉麵一字排開，就足以讓拉麵控移不開視線。一碗濃厚系湯頭的拉麵端上桌，叉燒片鋪得豪邁，搭配溏心蛋與蔥花提味，湯頭濃郁掛壁，正是道地日式風味的精髓所在。
而走日式燒肉丼飯路線的八町目，則是把燒肉的香氣與丼飯的飽足感結合在一起，薄切燒肉片煎得微焦帶醬色，淋上特調醬汁，搭配一旁清爽的湯品與生菜，葷素均衡又下飯，是不少人逛街放飯時的療癒首選。
指標百貨接連卡位，下半年布局再升級
目前食現餐飲集團旗下品牌已進駐多家指標性百貨商場及購物中心，包括汐止遠雄iFG、微風台北車站、板橋大遠百、板橋三猿廣場、台中文心秀泰及台中遠雄iFG等據點。從現場用餐人潮就能感受到品牌的吸引力，美食街用餐區一到用餐時段總是座無虛席，不少消費者端著餐盤穿梭其間，尋找空位坐下享用美食，熱鬧氛圍滿點。
其中，八千代天丼已成為集團主力品牌之一，憑藉現點現炸的日式天婦羅與高CP值餐點，深受消費者喜愛；八王子東京拉麵則以濃厚系湯頭及道地日式風味，逐步建立品牌口碑；八町目燒肉丼飯與義饗廚房Pasta8則分別鎖定日式燒肉及義式料理市場，形成完整的品牌矩陣，讓消費者能一站滿足多種口味的需求。值得一提的是，未來包含三井、新光以及台北SOGO，食現團隊也都展現積極接洽談合作的態度，可以期待集團版圖將持續擴大，讓更多消費者在熟悉的百貨商場就能吃到這些人氣品牌。
下半年插旗汐止、新店 北台灣布局再升級
隨著營運版圖持續擴大，食現餐飲集團下半年將再迎來兩項重要展店計畫。旗下八王子東京拉麵預計於今年7月進駐汐止遠雄iFG第二據點，對於住在汐止、喜愛濃厚系拉麵的饕客來說無疑是一大福音；而全新義式品牌義饗廚房Pasta8，則預計於9月正式進駐新店裕隆城，將義式料理的選項帶入北台灣百貨商場市場，進一步完善集團在北台灣的布局。
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