1碗香香的無米雜蔬炒飯，熱量僅約200大卡。
無米炒飯的玄機
材料（以下數據來源於網路，僅粗略估算）
100g花椰菜－50大卡
100g黃瓜－15大卡
50g蘑菇－14大卡
雞蛋1顆－80大卡
香腸少許－30大卡
亞麻籽油少許－20大卡
熱量合計約209大卡，可吃到4種蛋白質（花椰菜、蘑菇、雞蛋、香腸）、大量膳食纖維、大量維生素、優質多元不飽和脂肪酸。
飽足感強、香氣濃郁、口感豐富、色彩漂亮、低升糖指數。
10分鐘完成、少油少鹽、蔬菜含量100%、膳食纖維充足。份量足夠，脆脆的口感，吃完撐到下午6點都不餓。
/1/ 材料
花椰菜、小黃瓜、洋菇、香腸、雞蛋、亞麻籽油（可替換任一食用油）、胡椒鹽、藍莓番茄（備選）
/2/ 做法
鍋中加入少許油加熱，放入香腸丁煸炒出香氣；打入雞蛋，用筷子快速翻炒成蛋花
加入洋菇翻炒至熟；再加入黃瓜與花椰菜，炒至熟透，調味加入胡椒鹽
裝盤時可搭配水果點綴，開吃！
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