你身邊有沒有這種人：明明吃得比誰都少，甚至三餐還少吃一餐，體重計上的數字卻紋風不動？先別急著怪體質，問題很可能出在「胰島素阻抗」——也就是糖尿病確診之前的那段潛伏期。這個階段如果能及時調整，逆轉的難度其實小很多。而想改善胰島素阻抗，早上空腹這兩件事，最好一個都別碰。
第一個「不」：別喝果蔬汁、鮮榨果汁
鮮榨果汁曾紅極一時，許多人至今仍深信「看得見原食材＝很健康」，但真相剛好相反。水果一旦煮過或打成汁，膳食纖維會被破壞，升糖指數大幅飆高；喝下去毫無飽足感，還會讓人不知不覺越喝越多。對胰島素阻抗的人來說，這更是雪上加霜——本身胰島素的調度能力就打了折扣，空腹一口氣喝下高升糖的果汁，血糖瞬間衝高，胰島素來不及處理，平時就算吃得少也容易囤積脂肪。看似養生，其實是在幫倒忙。
第二個「不」：不久坐、不久躺
這點對現代人來說最難。上課坐一天、上班對著電腦又是一天，不知不覺就靜止了大半天。長時間久坐容易讓脂肪堆積在腰腹部——女生腰圍超過 80 公分、男生超過 90 公分，胰島素阻抗的程度可能會再加重。更麻煩的是，胰島素阻抗本身又特別容易讓腰腹囤積脂肪，兩者互相牽連，越陷越深。想切斷這個惡性循環，最簡單直接的做法，就是設個鬧鐘提醒自己：每坐一小時就起身走動幾分鐘。
胰島素阻抗不是病，而是身體在跟你「預告」：再這樣下去，糖尿病、代謝症候群、減重卡關都會找上門。與其餓肚子苦練，不如先從早上這兩個小習慣開始——不灌果汁、不久坐，你會發現腰圍和代謝慢慢都會回頭對你微笑。
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