民進黨台北市長參選人沈伯洋日前分享跑攤時維持精神的撇步「咖啡小睡」，下午在車上喝完咖啡後馬上小睡一會兒，幫助自己恢復精神，引發討論。
喝完咖啡立刻睡，真的有助於提神嗎？ Cofit 營養師黃宇聖表示，「咖啡小眠（Coffee Nap）」確實有相關研究探討，但研究數據不多，可作為短時間降低睡意、提高警覺的方式，但效果只是暫時提神，不能把沒睡夠的覺補回來。
咖啡小睡是什麼？抓住咖啡因作用前的時間差
黃宇聖表示，咖啡小睡（Coffee Nap），是指喝完咖啡後立刻安排約 15 至 20 分鐘的短暫小睡，再起床繼續活動。
原理與大腦中的「腺苷」有關。清醒時間越長，睡眠壓力逐漸累積，人也會越來越想睡；咖啡因則會阻斷腺苷受體，降低睡意。
2022 年《Journal of Sleep Research》的綜述指出，口服咖啡因後約 30 分鐘可進入中樞神經系統並作用於腺苷 A1、A2A 受體。因此，咖啡小眠的概念是利用咖啡因開始作用前的短暫時間安排小睡，讓短暫休息降低睡眠壓力，同時等待咖啡因逐漸發揮效果，等短睡結束後，咖啡因也逐漸發揮作用，可能有助於降低主觀睡意、提升短時間警覺性。
咖啡小睡真的有效？研究發現可短暫提升表現
2022 年《Biology of Sport》一項隨機、雙盲、交叉研究找來 14 名高度訓練男性運動員，研究中包含咖啡因搭配 20 分鐘短睡的條件，結果發現，在重複衝刺能力測試中，咖啡因搭配 20 分鐘短睡組的部分表現指標（如最大與平均功率）有所改善，但因為研究對象少，且研究對象為高度訓練男性運動員，結果未必適用於女性、一般成人或不同運動類型。
2026 年《Scientific Reports》則針對接受 CPAP 治療的阻塞型睡眠呼吸中止症患者進行研究。研究共納入 21 人，其中 19 人完成咖啡小眠階段的測試。受試者在睡眠限制至 4 小時後，接受由 255 毫克咖啡因搭配 15 分鐘短睡機會組成的咖啡小眠。結果顯示，咖啡小眠後主觀警覺度與部分駕駛安全相關的警覺性與反應表現指標獲得短暫改善，但研究也強調，這類措施的效果都是暫時性的，不能取代一晚充足的睡眠。
想試咖啡小眠？營養師提醒 4 大原則
黃宇聖營養師建議，若下午真的需要短暫提神，可以掌握以下 4 個原則：
喝完就休息，短睡約 15 至 20 分鐘
咖啡喝完立即安排短暫休息，可將短睡機會抓在約 15 至 20 分鐘，避免進入較深睡眠階段，這也較接近目前咖啡小眠研究常採用的時間。睡眠時間拉長後，醒來時出現「睡眠慣性（sleep inertia）」、感到昏沉的機會可能增加。
選無糖咖啡，留意咖啡因總量
如果目的是提神，不需要為此額外攝取大量糖分，建議以無糖咖啡為主，也要把當天其他咖啡、茶飲、能量飲料等來源的咖啡因一起計算。依衛福部建議，成人每日咖啡因總攝取量不宜超過 300 毫克。
安排在中午至下午較早時段
咖啡因在體內會持續作用一段時間，若太晚喝，可能影響晚上入睡及睡眠品質，反而讓隔天更累。因此咖啡小眠的安排仍應依自己的就寢時間與咖啡因敏感度往前調整。
咖啡小眠只能救急，不能拿來補睡眠
咖啡小眠適合偶爾用在下午會議、工作需要集中精神的時候，不能拿來長期支撐睡眠不足。容易心悸、焦慮、失眠，或對咖啡因較敏感者，也應視自身情況減量或避免。
黃宇聖營養師提醒，咖啡小睡的重點不是讓人可以「少睡一點」，而是在真的需要提振精神時，利用短暫午睡與咖啡因作用的時間差，換取一段較清醒的狀態。若長期白天嗜睡，即使喝咖啡、午睡後仍沒有改善，應進一步檢視睡眠時間與睡眠品質，必要時尋求專業協助，找出疲勞背後的原因。
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