和姊妹淘一同暫別枯燥乏味的單調生活，來趟鐵道小旅行，享受色香味俱全的絢麗時光。
「鳴日廚房」觀光列車正是一段為現代女性打造的行動感官饗宴，它不只走進東部山海，更深入味蕾與記憶之間，把米其林星級料理、在地風情，以及對生活美感的渴望，細膩地包裹在這段鐵道輕旅行中。
繽紛前菜_柚見風起。圖／雄獅旅遊
旅行的幸福滋味、從第一道菜開始
「鳴日廚房」由雄獅旅遊攜手台鐵與雲品國際君品Collection聯名推出，並邀請米其林三星主廚陳偉強與創意西廚王輔立共同設計菜單。開場的前菜 〈柚見風起〉，運用宜蘭櫻桃鴨、紅白蘿蔔絲與山楂點綴，再佐以清新柚子醬汁，讓旅程從第一口就令人心神嚮往。
山海之間的浮嶼花瓷_四頭鮑漢堡佐紅燒肉醬汁。圖/雄獅旅遊
龍蝦米苔目。圖/雄獅旅遊
主食饗宴，山海之間的美味抉擇
兩道主菜選擇，都充分滿足女性對於味蕾層次與視覺感官的嚴格挑剔。若妳偏愛創意巧思，絕不能錯過主廚獨家設計的 〈山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡〉。用青花瓷糖網點綴饅頭外皮，夾入經典紅燒肉醬與煨煮四頭鮑，濃郁與優雅並存，口感彷彿讓人穿越古典與現代之間，品味台灣味的藝術再詮釋。若是鍾情於西部沿線的海漾風情，就不能錯過結合東石蚵仔、澎湖小卷與龍蝦的 〈龍蝦米苔目〉，讓味蕾也能充滿海味驚喜。
鳴日廚房特色下午茶。圖/雄獅旅遊
飯後甜品，專屬於女人的「療癒時光」
列車上的鳴日廚房，甜點不只是收尾，更是一場時尚展演。主打甜品 〈雲中甜夢蜜檎〉，結合米其林甜點「炸豆腐奶」與台東釋迦果泥，外酥內軟、甜而不膩，彷彿替整段旅程留下最甜美且柔軟的記憶。下午茶部份，還有令人驚呼的 「臺鐵便當盒-甜點盒」，以巧克力製作的漢堡排、芒果布丁做成蛋，結合創意與童趣，把我們的少女心完好保存。
鐵道私旅，情感對話的啟程
無論是情侶或是姊妹淘，享受一趟移動的「米其林饗宴」不僅可找回放鬆的節奏，也可讓情誼更加緊密。鳴日號東部列車行經花蓮、台東，同時結合在地食農教育行程、原民野菜導覽，不僅適合閨蜜同遊，也推出情人節主題車次，情感加溫、即刻啟程。
