健康趨勢

保健食品為什麼會愈補愈多、上限攝取量這條官方界線怎麼用,以及怎麼把整櫃東西攤開來盤點,找出重複補充的營養素

保健櫃愈塞愈滿?保健食品吃太多,先用上限攝取量盤點重複補充的營養素

保健櫃打開,瓶瓶罐罐排了兩層。有些是自己買的,有些是別人送的,有些是團購時跟著下單的。奇怪的是,東西愈多,安心感並沒有跟著增加。反而每次打開櫃子,心裡浮現的是「今天又忘了吃哪一罐」。這種狀態不是靠再買一罐解決的,而是要先停下來盤點。盤點需要一把尺,而這把尺是有官方定義的。

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(圖/Pexels)

白天吃健康餐,晚上就失控狂吃鹹酥雞? 醫提醒:「懲罰式節食」恐讓循環更嚴重

白天吃健康餐、下午甜點也忍住,到了晚上卻突然想吃鹹酥雞、洋芋片或巧克力;吃完又開始懊惱「今天又白努力了」。身心科暨營養醫學醫師尤冠棠表示,很多人同時受壓力、疲勞、太久沒進食,以及食物帶來的短暫獎賞感影響,久而久之就可能形成反覆的「情緒性進食」循環。

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搞懂百分比怎麼算、為什麼保健食品一定有這一欄、標示上三個最容易誤讀的地方,就能判斷自己是不是重複補充了同一種營養素

保健食品標示怎麼看?先看每日參考值百分比,避免同一種營養素重複補充

桌上攤開三罐保健食品,一罐綜合維生素、一罐鈣、一罐標榜「女性專用」的複方。每一罐背面都有一張營養標示,右邊那一欄寫著百分比,有的 30%,有的 120%,有的乾脆是一個星號。大部分人看一眼就翻過去了。但整張標示上,資訊量最大的就是這一欄——它把「這罐裡有多少」換算成「相對於某個標準是多少」,是唯一能讓三罐放在一起比較的欄位。

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用打底、加強、情境三層架構,說明哪些營養素該天天穩定補、哪些依目標加入、哪些只在特定日子出現,讓你在買下一罐之前先知道自己缺的是哪一層。

保健食品該先補哪一種?用打底、加強、情境排出營養素順序

保健櫃裡通常不缺東西,缺的是順序。膠原蛋白、葡萄糖胺、抗氧化配方、益生菌、綜合維生素,每一罐買下來都有當時的理由。但如果問「這些裡面哪一罐是你最該天天吃的」,多數人答不出來——因為它們從來不是照同一套標準買進來的。要回答「該先補哪一種」,得先承認一件事:這些產品在你的身體裡扮演的角色不一樣,本來就不該用同一種頻率吃。

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